Hot Fatiera is food for a good mood

Syrian cuisine I المطبخ السوري




The dishes of Syrian cuisine are closely related to the dishes of the regions from southern Jordan to Lebanon, from the West Bank to the Euphrates. These regions east of the Mediterranean are known as the Levant. For centuries, the Levant was a transit area for foreign rulers and traders who had a strong influence on the culinary traditions.

ترتبط أطباق المطبخ السوري ارتباطاً وثيقاً بأطباق المناطق من جنوب الأردن إلى لبنان، ومن الضفة الغربية إلى الفرات. وتسمى هذه المناطق الواقعة شرق البحر الأبيض المتوسط ​​ببلاد الشام. لعدة قرون، كانت بلاد الشام منطقة عبور للحكام والتجار الأجانب، الذي ن كان لهم تأثير قوي على تقاليد المطبخ.